中藥是傳統醫藥學的重要組成部分,在世界范圍內被廣泛用于預防和治療各種疾病,對維系和保障人類身體健康和生命安全至關重要。中藥材是我國中醫藥產業賴以生存和可持續發展的基礎。中草藥種植與栽培有著悠久的歷史和傳統。
中草藥清洗技術現狀清洗,是中草藥加工的首個環節,也是影響后續加工質量的重要環節。特別是種植很普遍的根莖類中草藥,其藥用部位與土壤直接接觸,表面相對粗糙,枝杈間藏有泥土、病菌等,必須經過清洗才能進行后續加工。而且對根莖類中草藥的清洗要求更加嚴格,既要去除表面及隱藏的污物,又要對去除病菌有一定的效果,清洗效果對后續加工質量的影響很大。目前,在我國中草藥清洗加工過程中主要采用的清洗方式有人力刷洗、機械滾筒清洗和高壓水射流沖洗以及以上 3 種方法相互組合的方法。其中人力刷洗,洗刷質量最好,用水量也少,藥效成分流失最少,但是因工作效率低下,耗時費力,只適應于產量少、附加值高的中草藥清洗;滾筒清洗(滾筒洗參機)是借助于滾筒的轉動帶動滾筒內部藥材的翻動,迫使藥材互相撞擊振動,進而使附著藥材表面的污染物(沙土、細菌和病原體等)向清洗液分散;高壓水流沖洗過程中在藥材翻動的同時連續進行沖淋。滾筒清洗和高壓水射流清洗效率高,清洗速度快,不足之處是清洗過程對藥材損傷較大,對于藥材根叉深處的沙土清洗不掉,清洗質量有限,洗滌方法需要消耗大量的水。中草藥現有的清洗技術和方法不僅需要耗費大量的人工及水資源,也容易使中草藥的表皮遭到破壞,在經濟利益的驅使下,有些加工企業和個人為了加快清洗速度和提高清洗效果,甚至使用化學洗滌劑,這對環境造成了嚴重的污染。